Du lịch Hàn Quốc không chỉ là khám phá cảnh đẹp hay mua sắm, mà còn là hành trình “đánh thức vị giác” với ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và đậm đà bản sắc. Những món ăn truyền thống Hàn Quốc dưới đây không chỉ nổi tiếng với du khách mà còn là món quen thuộc trong đời sống người bản địa. Bài viết này sẽ chia sẻ những món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Hàn Quốc,kèm kinh nghiệm di chuyển và gợi ý lịch trình cho người đi lần đầu.
Top 8 món ăn truyền thống đáng thử khi đi du lịch Hàn Quốc
1. Lòng bò nướng – Gopchang
Trong hành trình du lịch Hàn Quốc, nếu muốn ăn như người bản xứ, bạn phải thử món Lòng bò nướng trứ danh của ẩm thực Hàn Quốc.
Lòng bò được làm sạch kỹ, nướng trực tiếp trên than hồng. Khi nướng, lớp mỡ bên trong tan chảy, bên ngoài xém nhẹ tạo nên hương vị béo ngậy nhưng không hề ngán. Điểm đặc trưng của món ăn truyền thống Hàn Quốc này là ăn kèm nhiều loại sốt khác nhau và thường có nhân viên hỗ trợ nướng tại bàn. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Lòng bò nướng chuẩn vị địa phương:
📍Sekwang Yang Daechang Euljiro Branch
- Vị trí: 199-7 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul 04534
- Giờ mở cửa: 16:00 – 02:00
📍Daehan Gopchang Hongdae
- Vị trí: 365-8 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 15:00 – 01:00
2. Ghẹ ngâm tương – Ganjang Gejang
Ghẹ ngâm tương là món món ăn truyền thống Hàn Quốc mà bạn nên thử khi du lịch Hàn Quốc. Món ghẹ ngâm tương này nổi tiếng vì “hao cơm” – chỉ cần một miếng ghẹ cùng chút nước sốt mặn ngọt là đủ khiến bạn muốn ăn thêm hết bát cơm này đến bát khác.
Ghẹ tươi được ngâm trong nước tương ủ nhiều giờ. Khi ăn, bạn trộn cơm nóng với phần trứng ghẹ, thêm dầu mè và rong biển – hương vị bùng nổ đúng chất ẩm thực Hàn Quốc. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Ghẹ ngâm tương chuẩn vị địa phương:
📍Sunminehaengbok Marinated Crab Dongdaemun Branch
- Vị trí: 18-37 Euljiro 6(yuk)-ga, Jung-gu, Seoul 04564
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
📍Pro Soy Crab Sinsa
- Vị trí: 28-21 Gangnam-daero 160-gil, Gangnam-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 24/7
3. Lẩu quân đội – Budae Jjigae
Nếu từng xem phim Hàn, chắc chắn bạn đã thấy món Lẩu quân đội này. Khi du lịch Hàn Quốc, thử ăn Lẩu quân đội mới thấy vì sao nó trở thành biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc hiện đại.
Nước dùng cay nhẹ, đậm đà; mì dai cuốn; topping gồm xúc xích, kimchi, spam và phô mai. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Lẩu quân đội chuẩn vị địa phương:
📍Nolboo Budae Jjigae Myeongdong
- Vị trí: Myeongdong, Jung-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
📍Uijeongbu Budae Jjigae Street
- Vị trí: Uijeongbu-si, Gyeonggi-do
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
4. Mì tương đen – Jajangmyeon
Một trong những món ăn truyền thống Hàn Quốc quen thuộc nhất chính là mì tương đen. Khi du lịch Hàn Quốc, đây là món “an toàn” nhưng cực kỳ đáng thử.
Sợi mì mềm, sốt tương đen đậm vị. Thường ăn kèm với Tangsuyuk (thịt sốt chua ngọt). Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Lẩu quân đội chuẩn vị địa phương:
📍Dongdaemun Ilpum Handmade Jajang
- Vị trí: 438-16 Changsin-dong, Jongno-gu, Seoul 03119
- Giờ mở cửa: 10:30 – 20:30
📍Hong Kong Banjeom 0410 Myeongdong
- Vị trí: Myeongdong, Seoul
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
5. Các món canh truyền thống Hàn Quốc
Trong ẩm thực Hàn Quốc, canh là món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Khi du lịch Hàn Quốc, bạn nên thử:
-
Canh xương bò – Seolleongtang
Canh xương bò được ninh từ xương bò và thịt bò trong nhiều giờ liền cho đến khi nước dùng chuyển sang màu trắng đục tự nhiên. Nước canh có vị thanh ngọt, béo nhẹ nhưng không ngấy.
Khi ăn, người Hàn thường tự nêm muối, tiêu, thêm hành lá và kimchi theo khẩu vị. Một muỗng cơm nóng chan cùng nước canh đậm đà – đơn giản nhưng đủ để bạn cảm nhận rõ nét sự tinh tế của ẩm thực Hàn Quốc.
-
Canh sườn bò – Galbitang
Canh sườn bò là món canh sườn bò cao cấp hơn, thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt hoặc bữa ăn gia đình. Sườn bò được hầm mềm đến mức chỉ cần chạm nhẹ là tách khỏi xương.
Nước dùng trong, vị ngọt tự nhiên từ thịt, kết hợp với củ cải, táo tàu và tỏi tạo nên hương vị thanh nhưng rất sâu.
-
Canh gà hầm sâm – Samgyetang
Canh gà hầm sâm là món gà non hầm nguyên con với nhân sâm, gạo nếp, táo tàu và tỏi bên trong bụng gà. Đây là món ăn nổi tiếng vì tính bổ dưỡng trong ẩm thực Hàn Quốc.
Điều thú vị là người Hàn thường ăn Samgyetang vào những ngày nóng nhất trong năm (boknal) để “lấy nhiệt trị nhiệt”. Nước dùng thơm mùi sâm nhẹ, thịt gà mềm và phần gạo nếp bên trong thấm đẫm hương vị. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức các món canh nóng hổi chuẩn vị địa phương:
📍Tosokchon Samgyetang
- Vị trí: 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
📍Imun Seolleongtang
- Vị trí: 38-13 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
6. Mì lạnh – Naengmyeon
Du lịch Hàn Quốc vào mùa hè, bạn nhất định phải thử Mì lạnh – một trong những món ăn truyền thống Hàn Quốc đặc trưng.
Sợi mì được làm từ kiều mạch hoặc khoai lang, có màu xám nâu đặc trưng và độ dai gần như “không đứt”. Nước dùng được ướp lạnh sâu, đôi khi còn có đá vụn bên trong, tạo cảm giác mát lạnh ngay từ thìa đầu tiên. Khi trải nghiệm du lịch Hàn Quốc, thử một tô mì lạnh đúng chuẩn địa phương sẽ giúp bạn hiểu cách người Hàn “chống nóng” bằng ẩm thực như thế nào. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Mì lạnh chuẩn vị địa phương:
📍 Woo Lae Oak
- Vị trí: 62-29 Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 11:30 – 21:00
📍 Pyongyang Myeonok
- Vị trí: Jung-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30
7. Bạch tuộc xào cay – Nakji Bokkeum
Nếu bạn yêu vị cay đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, Bạch tuộc xào cay là lựa chọn hoàn hảo khi du lịch Hàn Quốc.
Bạch tuộc tươi được cắt miếng vừa ăn, xào nhanh trên lửa lớn cùng tương ớt gochujang, tỏi, hành và rau củ. Khi dọn ra, món ăn có màu đỏ óng bắt mắt, thơm nồng mùi sốt cay. Thịt bạch tuộc giòn sần sật, thấm gia vị đậm đà. Người Hàn thường trộn phần nước sốt còn lại với cơm trắng và rong biển – một kiểu ăn cực “hao cơm”. Món này thường xuất hiện trong các buổi tụ tập bạn bè, đặc biệt là khi đi nhậu nhẹt cùng soju. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Bạch tuộc xào cay chuẩn vị địa phương:
📍 Mukja Golmok Nakji Alley
- Vị trí: Jongno-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
📍Halmae Nakji
- Busan
- 10:00 – 21:00
8. Thịt nướng Hàn Quốc – Samgyeopsal
Nhắc đến du lịch Hàn Quốc, gần như ai cũng nghĩ ngay đến Thịt nướng Hàn Quốc. Thịt nướng không chỉ là một món ăn truyền thống Hàn Quốc phổ biến mà còn là một phần văn hóa giao tiếp của người Hàn.
Thịt ba chỉ heo được nướng trực tiếp trên bếp than hoặc bếp gas ngay tại bàn. Khi thịt chín vàng, nhân viên hoặc chính bạn sẽ cắt thành miếng vừa ăn. Miếng thịt nóng hổi được cuốn trong rau sống, thêm kimchi, tỏi nướng và chấm sốt ssamjang – sự kết hợp hoàn hảo giữa béo, cay, mặn và tươi mát.
Người Hàn rất hay ăn thịt nướng Hàn Quốc vào các dịp ăn mừng, liên hoan, tụ tập bạn bè cuối tuần hoặc hẹn hò buổi tối. Các địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức món Thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị địa phương:
📍Maple Tree House Itaewon
- Vị trí: 26 Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
- Giờ mở cửa: 11:30 – 22:30
📍Saemaeul Sikdang
- Vị trí: Có rất nhiều chi nhánh tại Seoul
- Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Nên ăn ở chợ truyền thống Hàn Quốc hay nhà hàng khi du lịch Hàn Quốc?
Khi du lịch Hàn Quốc, nhiều người thường phân vân: nên ăn ở chợ truyền thống Hàn Quốc, quán local bình dân hay vào nhà hàng khu trung tâm? Thực tế, mỗi lựa chọn đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc rất khác nhau. Tùy vào lịch trình và ngân sách, bạn có thể linh hoạt kết hợp cả hai để khám phá trọn vẹn món ăn truyền thống Hàn Quốc.
1. Ăn ở chợ truyền thống Hàn Quốc
- Ưu điểm: Tập trung nhiều món ăn truyền thống Hàn Quốc, giá cả phải chăng, không khí sôi động, đúng chất đời sống địa phương. Ăn ở chợ truyền thống Hàn Quốc giúp bạn cảm nhận rõ nhịp sống bản địa khi du lịch Hàn Quốc, đặc biệt nếu bạn yêu thích ẩm thực đường phố.
- Nhược điểm: Không gian có thể đông và ồn ào, một số quầy không có menu tiếng Anh, chỗ ngồi hạn chế vào giờ cao điểm.
Nếu bạn thích trải nghiệm ăn uống tại chợ và muốn thử nhiều món ăn truyền thống Hàn Quốc trong cùng một địa điểm, hãy tham khảo Top 5 chợ truyền thống nhất định phải ghé khi đi du lịch Hàn Quốc.
2. Ăn tại nhà hàng Hàn Quốc
- Ưu điểm: Không gian sạch sẽ, có điều hòa, menu rõ ràng nhiều thứ tiếng, phù hợp với các món cần chế biến kỹ như BBQ, ghẹ ngâm tương, canh gà hầm sâm.
- Nhược điểm: Giá cao hơn so với chợ, một số quán yêu cầu gọi tối thiểu 2 phần (đặc biệt với thịt nướng BBQ).
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn truyền thống Hàn Quốc một cách trọn vẹn ở nhà hàng tại các khu phố trung tâm khi du lịch Hàn Quốc, thì hãy tham khảo Top 7 khu phố ở Seoul mà bạn nên ghé khi đi du lịch Hàn Quốc.
Lịch trình gợi ý Du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm
Hành trình tour du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm được thiết kế cân bằng giữa tham quan – trải nghiệm – nghỉ ngơi, phù hợp cho khách đi Hàn Quốc lần đầu.
Ngày 1: Bay từ TP.HCM đến Seoul
Quý khách tập trung tại sân bay Tân Sơn Nhất, làm thủ tục đáp chuyến bay VJ862 (02:35 – 09:40) đi Seoul, Hàn Quốc. Nghỉ đêm trên máy bay.
Ngày 2: Seoul – Đảo Nami – Tháp Namsan
- Tham quan Đảo Nami – điểm đến lãng mạn nổi tiếng, đẹp quanh năm.
- Check-in Tháp Namsan Seoul, ngắm toàn cảnh thành phố từ trên cao.
- Nghỉ đêm tại khách sạn Seoul.
Ngày 3: City tour Seoul – Cung điện – Làng cổ Namsan
- Tham quan Cung điện Hoàng gia, tìm hiểu lịch sử triều đại Joseon.
- Dạo Làng cổ Namsan Hanok, khám phá không gian truyền thống Hàn Quốc.
- Tự do nghỉ ngơi buổi tối.
Ngày 4: Seoul – Công viên giải trí Everland
- Vui chơi tại Everland – công viên giải trí lớn nhất Hàn Quốc.
- Trải nghiệm trò chơi, safari và vườn hoa theo mùa.
- Nghỉ đêm tại Seoul.
Ngày 5: Bay từ Seoul về TP.HCM
- Ăn sáng, trả phòng khách sạn. Đoàn ra sân bay Incheon, đáp chuyến bay về TP.HCM. Kết thúc tour.
Xem thêm về Tour Du lịch Hàn Quốc
Kết luận
Du lịch Hàn Quốc chỉ thật sự trọn vẹn khi bạn có thể trải nghiệm hết các ẩm thực Hàn Quốc và thưởng thức các món ăn truyền thống Hàn Quốc đúng chuẩn vị địa phương. Từ lòng bò nướng, ghẹ ngâm tương đến BBQ và mì lạnh, mỗi món ăn đều là một phần văn hóa giúp bạn hiểu hơn về con người và đời sống xứ kim chi. Hãy lưu lại danh sách này để hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc của bạn thật trọn vẹn.
Nếu bạn muốn an tâm hơn và tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho hành trình khám phá ẩm thực khi du lịch Thượng Hải, lựa chọn Tour Du lịch Hàn Quốc trọn gói cùng Ura Travel sẽ là quyết định thông minh cho chuyến du lịch đầu tiên của bạn. Hãy để lại bình luận hoặc liên hệ ngay với Ura Travel qua SĐT: 0868 131 618 để được tư vấn nhanh và nhận ưu đãi mới nhất cho từng mùa du lịch!
