Hokkaido không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Khi đến vùng đất phía Bắc này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng, từ hải sản tươi ngon đến các món ngọt làm say lòng người. Trong bài viết này, Ura Travel sẽ gợi ý cho bạn 10+ món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido.
Top 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido
Hokkaido, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực, mang đến cho du khách những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây là những gợi ý về các món đặc sản nổi tiếng, bao gồm cả những món quen thuộc như Sushi, Ramen và những đặc sản riêng của Hokkaido mà bạn không thể bỏ lỡ.
Sushi và Sashimi
Khi nhắc đến Nhật Bản, Sushi và Sashimi luôn nằm trong danh sách những món ăn phải thử. Đây cũng là món ăn xếp đầu danh sách 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido bởi tại đây, bạn sẽ được thưởng thức sushi từ những loại hải sản tươi ngon nhất như cá hồi, nhím biển, và sò điệp. Những miếng sushi được làm từ nguyên liệu tươi sống tại đây có hương vị đặc biệt thơm ngon và tinh tế.
Miso Ramen
Mì ramen là một trong 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido bởi tại đây có loại mì ramen riêng biệt với nước dùng đậm đà từ miso. Miso Ramen tại Hokkaido thường được ăn kèm với thịt heo, trứng lòng đào, và các loại rau củ, mang đến hương vị thơm ngon, phù hợp cho những ngày đông lạnh.
Okonomiyaki Hokkaido
Okonomiyaki, món bánh xèo Nhật Bản, tại Hokkaido có sự khác biệt với lớp bột mỏng kết hợp cùng nhiều loại hải sản tươi sống như mực, tôm và rau củ. Món ăn này được nướng chín vàng, phủ sốt ngọt và mayonnaise, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Tempura
Món Tempura, gồm các loại hải sản, rau củ được tẩm bột và chiên giòn, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Ở Hokkaido, bạn sẽ được thưởng thức tempura từ những nguyên liệu tươi ngon và phong phú, đặc biệt là hải sản như tôm và cua.
Cua Hoàng Đế
Hokkaido nổi tiếng với cua Hoàng Đế và cua tuyết. Những món cua được chế biến theo nhiều cách khác nhau như cua hấp, lẩu cua, hay cua nướng đều có hương vị ngọt thanh tự nhiên, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Genghis Khan (Jingisukan)
Đây là món thịt cừu nướng đặc sản của Hokkaido. Thịt cừu được ướp với gia vị đặc trưng và nướng chín trên vỉ than, thường ăn kèm với rau củ và nước sốt. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này đã khiến nó trở thành một biểu tượng ẩm thực tại vùng đất phía Bắc Nhật Bản.
Súp Miso Cá Hồi (Ishikari Nabe)
Món lẩu miso cá hồi, hay còn gọi là Ishikari Nabe, là món ăn ấm áp và dinh dưỡng, kết hợp giữa cá hồi, rau củ và nước dùng miso. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày lạnh giá ở Hokkaido.
Sữa và kem Hokkaido
Hokkaido nổi tiếng với các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa tươi, và kem. Kem Hokkaido có vị béo ngậy, thơm ngọt từ sữa tươi nguyên chất, khiến bạn không thể quên ngay từ lần thử đầu tiên.
Khoai Tây Hokkaido
Khoai tây ở Hokkaido được biết đến với hương vị ngọt bùi và mềm mịn. Các món từ khoai tây như súp khoai tây, khoai tây nướng hay bánh khoai tây đều là những món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.
Bia Sapporo
Hokkaido là quê hương của bia Sapporo nổi tiếng. Chính vì vậy, đây là một trong đây cũng là một trong 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido. Thưởng thức một cốc bia mát lạnh ở chính nơi nó được sản xuất là trải nghiệm đặc biệt mà bất cứ ai đến Hokkaido đều nên thử.
Xem thêm: Chi phí lưu trú khi du lịch Hải Nam hết bao nhiêu?
Nên du lịch Hokkaido vào mùa nào?
Dưới đây là những gợi ý về từng mùa để giúp bạn lựa chọn thời điểm thích hợp nhất cho chuyến du lịch đến Hokkaido.
Mùa Đông (Tháng 12 – Tháng 2)
Mùa đông là thời gian Hokkaido khoác lên mình lớp áo trắng tinh khôi, trở thành thiên đường cho các hoạt động thể thao mùa đông như trượt tuyết và trượt băng.
Nổi bật nhất là Lễ hội Tuyết Sapporo, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những tác phẩm điêu khắc bằng băng và tuyết tuyệt đẹp. Các khu nghỉ dưỡng trượt tuyết như Niseko cũng thu hút rất đông du khách. Đây là mùa lý tưởng cho những ai yêu thích không khí lạnh và các hoạt động ngoài trời.
Mùa Xuân (Tháng 3 – Tháng 5)
Mùa xuân ở Hokkaido đến muộn hơn so với các vùng khác của Nhật Bản, nhưng cũng là thời điểm tuyệt đẹp khi hoa anh đào bắt đầu nở vào khoảng cuối tháng 4 đến đầu tháng 5.
Các công viên như Công viên Maruyama và Pháo đài Goryokaku tại Hakodate trở thành những điểm ngắm hoa lý tưởng. Mùa xuân còn là thời điểm thiên nhiên Hokkaido hồi sinh, với những ngọn núi và đồng cỏ xanh tươi, mang đến không gian tươi mới và yên bình.
Mùa Hè (Tháng 6 – Tháng 8)
Mùa hè tại Hokkaido rất dễ chịu với thời tiết mát mẻ, khác hẳn với cái nóng gay gắt ở các vùng khác của Nhật Bản. Đây là thời điểm lý tưởng để ngắm nhìn những cánh đồng hoa oải hương rực rỡ tại Furano, cũng như những đồng hoa cúc, hướng dương và hoa ly tại các vùng nông thôn.
Hokkaido mùa hè còn hấp dẫn với các hoạt động ngoài trời như đi bộ, leo núi, và cắm trại tại Công viên Quốc gia Daisetsuzan hay quanh các hồ nước tuyệt đẹp như Hồ Toya.
Mùa Thu (Tháng 9 – Tháng 11)
Mùa thu biến Hokkaido thành một bức tranh thiên nhiên rực rỡ với những tán lá vàng, đỏ bao phủ khắp nơi. Đây là thời điểm lý tưởng để ngắm lá đỏ tại các công viên như Shiretoko, Daisetsuzan, và Công viên Quốc gia Akan.
Không chỉ có cảnh đẹp, thời tiết mùa thu cũng rất dễ chịu, là thời điểm tuyệt vời để khám phá những con đường mòn và thưởng thức những món ăn địa phương từ mùa thu hoạch.
Tóm lại, Hokkaido là điểm đến tuyệt vời vào bất kỳ mùa nào trong năm.
Bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn thông tin về 10 món ăn nhất định phải thử khi đến Hokkaido. Nếu bạn có nhu cầu đặt tour du lịch Nhật Bản hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 868.13.16.18 / 028.66.81.80.82.